Fühlen Sie sich wie ein agriturismo

Der Wunsch nach grünen Ferien auf dem agriturismo in den Belpaesen wächst. Entdecken Sie eine erstaunliche Natur und schätzen Sie lokale Produkte

Italiener mögen Ferien auf dem agriturismo. Trotz der Krise ist die Zahl der nationalen Touristen auf der Maibrücke im Durchschnitt um 17 Prozent gestiegen (Daten von Agriturist-Confagricoltura). Dank des Charmes eines Urlaubs auf dem Land, der noch weitgehend enthaltenen Preise und der Tatsache, dass der Agrotourismus, wie Cosimo Melacca, Vorsitzender des Agriturismus, sagt, das Gegenteil des Massentourismus ist, egal wohin wir gehen . Es umschließt und bereichert das größere und “kleinere” Italien, immer einzigartig, voller einzigartiger Aromen und Kenntnisse, von denen jedes die Geschichte seines Territoriums und seiner Traditionen enthält. Auf unserem Land bieten wir ein außergewöhnliches touristisches Erlebnis, und zwar exklusiv, das es uns ermöglicht, die Authentizität und Besonderheit unserer Orte zu erfassen, immer anders und immer außergewöhnlich ».

Ungefähr 17.000 Unternehmen, in denen Sie übernachten können, 8200 Unternehmen, in denen Sie Ihr Zelt aufschlagen oder Ihr Wohnmobil abstellen können, etwas mehr als 10.000 Agrotourismus-Restaurants, in denen Sie essen können, 3600 Restaurants, in denen Sie Weine, Fleisch, Konserven, Käse und andere Lebensmittel probieren können. Wichtige Zahlen, hinter denen sich oft sehr unterschiedliche Realitäten verbergen. Nach einer anfänglichen Periode, in der es zu einfach war, es als agriturismo zu bezeichnen, sind die Rechtsvorschriften strenger geworden, und jetzt muss die Vorherrschaft der landwirtschaftlichen Tätigkeit gegenüber dem Tourismus nachgewiesen werden. Eine nützliche Operation der Transparenz, die jedoch die großen Unterschiede zwischen den verschiedenen Strukturen nicht gelöst hat. Die Regionen Toskana und Trentino-Südtirol, in denen der Agrotourismus historisch am konsequentesten und verwurzeltesten ist, spiegeln diese Unterschiede ein wenig wider. Zahlreiche toskanische Bauernhöfe sind mit florierenden Weinfarmen verbunden, teilweise in Gebieten, in denen hochwertige Rotweine erzeugt werden.

Gastfreundschaft hat daher oft einen hohen Standard, in Einrichtungen mit hochwertigen Dienstleistungen, in historischen und prestigeträchtigen Gebäuden, mit entschieden raffinierten kulinarischen Vorschlägen und Kosten, die nicht immer enthalten sind. Diese Agrotouristen sind besonders bei ausländischen Touristen beliebt. Sie respektieren die Philosophie, die diese Art der Gastfreundschaft inspiriert, und richten sich an eine mittelgroße Kundschaft, die eine elegante Landschaft sucht, die bezaubern und begeistern kann. In Trentino-Südtirol hingegen sind die meisten Bauernhöfe einfache Bauernhöfe, die direkt von den dort lebenden Familien verwaltet werden – oftmals seit Jahrhunderten – und die den Gast an der Hand nehmen, um ihn mit den Freuden und der Einfachheit der ländlichen Welt bekannt zu machen. Besonders kostengünstige Lösungen für Familien mit Kindern, die in der Lage sind, agriturismotiere, Feldarbeiter, die Geschichten und Traditionen der alpinen Welt hautnah zu erleben. Der italienische Agrotourismus bewegt sich zwischen diesen beiden Extremen und ist möglicherweise aus diesem Grund in der Lage, Touristen aller Art anzuziehen.

Die gemeinsame Stärke der auf der Halbinsel verteilten Höfe ist das Essen. Mehr als die Hälfte der Bauernhäuser bietet den Gästen die Möglichkeit, das Vergnügen einer eigenen Küche zu probieren, in der in vielen Fällen Rohstoffe – immer häufiger aus biologischem Anbau – vom agriturismo selbst oder vom Land verwendet werden. In diesen Fällen ist es leicht, gefälschte Bauernhäuser zu entdecken. Lesen Sie einfach die Speisekarte, die unbedingt einfach sein muss, abhängig von der Saisonalität der Produkte, der Region und ohne unwahrscheinliche Vorschläge, wie zum Beispiel den Lachspfennig. Selbst diejenigen, die keine echten Mahlzeiten anbieten, verwöhnen ihre Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück mit Joghurt, Marmelade, Süßigkeiten, Aufschnitt, Käse und hausgemachten Fruchtsäften. mit robusten Bauernsnacks, die ein Abendessen wert sind, oder mit geführten Verkostungen von Weinen oder anderen landwirtschaftlichen Produkten.

Es wird auch die Möglichkeit geschaffen, eine landwirtschaftliche Tätigkeit aufzunehmen, um ihr – auch aus der Ferne – zu folgen und ihre Früchte zu genießen. Unter den interessantesten Erfahrungen schlagen einige Weingüter entlang der Strada del Vino Soave die Einführung einer Reihe von Weinbergen vor, um 12 Flaschen Wein pro Jahr mit personalisierten Etiketten zu erhalten. Oder die der Bauern des Nonstals, die Sie einladen, einen Apfelbaum zu adoptieren, sich dann mit Ihren eigenen Händen zu sammeln und eine Obstschachtel mit nach Hause zu nehmen. Die Fattoria Muretto in Alagna Valsesia schlägt stattdessen die Adoption einer Kuh vor, um den mit ihrer Milch hergestellten Käse zu ersetzen, während in der Masseria Il Frantoio di Ostuni im Salento ein jahrhundertealter Olivenbaum adoptiert und 30 Liter natives Olivenöl extra erhalten werden. olive. Die Buchung eines Urlaubs auf einem agriturismo ist ganz einfach. Wählen Sie einfach den richtigen Kanal.